こんにちは♪

もうすぐバレンタインデーですね。

なかなか買い物に出られない今年は、

チョコレートを手作りされる方も多いのではないでしょうか？

今回は、私が厳選したとっておきのレシピをご紹介します！

「せっかくだし手作りしたいけど、あんまり難しいレシピはちょっと…」

という方におすすめです◎*

チョコとクルミの焼き菓子

材料（ハートベーキングモールド ドット 4個分）

＊スイートチョコ　55g

＊無塩バター　100g

＊キャスターシュガー　90g

＊卵　80g

＊ケーキ専用粉　50g

＊クルミ　75g

＊パユテフォユティーヌ　25g　※薄焼きのクレープを砕いたもの

作り方

〇準備

・クルミは170℃のオーブンで7～8分ローストする。

・バターは室温に戻し、柔らかくしておく。

・オーブンは170℃に予熱しておく。

〇作り方

［1］スイートチョコは湯せんで溶かし、ほぐしたバターに加えて混ぜる。

［2］卵とキャスターシュガーを合わせて混ぜ、ボールを湯せんにあてる。

　　 50℃くらいになったら湯せんからはずし、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。

［3］［2］を［1］に加えて混ぜる。

［4］ふるっておいたケーキ専用粉を加えて混ぜ、クルミも加える。

［5］型に生地を入れ、パユテフォユティーヌをふりかけて、170℃のオーブンで約10分焼く。

ポイントは全卵とキャスターシュガーを湯せんにかけること。

50℃くらいに温めることで早くしっかりと泡立ちます。

卵をすばやくしっかりと泡立てることで、きめ細かくふんわりとした生地に仕上がるそうですよ♪

Jhcのレシピページはこちら♪

http://okashirecipe.com/sweets/choco_walnuts

阪奈ガスセンターの店頭には、

今回ご紹介した以外にもたくさんのレシピ&製菓材料をご用意しております。

手作りのおいしいお菓子で、すてきなバレンタインデーをお過ごしください！