製菓材料コーナー

外観

ガスで美味しいお菓子を作りませんか?
阪奈ガス店頭での売れ筋商品のご紹介です。

洋菓子

※バターに関するお詫びとお願い※
現在、バターの入荷が大変困難となっております。 皆様にお買い求め頂けるように、ご来店の一家族様につき一種類一個までとさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますようお願いいたします。

根強い人気のナッツ系

ウォールナッツやアーモンドホール・アーモンドプードルなど、パンやお菓子作りに欠かせないナッツ。
小袋から大袋までと幅広いラインナップでお迎えします。
店頭ではお買い得な大袋サイズをお買上げいただくことが多いです。

  • ウォールナッツ
    500g/1,500円

    ウォールナッツ

    中国産のくるみより色が明るく、渋みが少ない。 焼き菓子やパンなどに幅広くご利用頂けます。

  • アーモンドホール
    500g/1,400円

    アーモンドホール

    ローストして、そのままでもおいしい カリフォルニア産アーモンド。
    お菓子には幅広くご利用頂けます。
  • アーモンドプードル
    1kg/2,680円

    アーモンドプードル

    100%アーモンド使用のアーモンドパウダー。 アーモンドの風味を強く出したいときは、 一度ローストしてから冷ましてご利用下さい。

パンやお菓子に必要不可欠な粉類

パンを作るのも、お菓子を作るのもまず最初に用意したい粉類。
製菓用・パン用はもちろん米粉や全粒粉・コーンなど幅広くご用意しております。
さまざまな種類をご用意しておりますので、ぜひ店頭でお確かめください。

  • ケーキ専用粉
    1kg/325円

    ケーキ専用粉

    日清製粉のバイオレットと同クラスの粉 あらゆるケーキやスポンジ・クッキーなど にご利用下さい。奥本製粉。灰分:0.36・素蛋白:7.5
  • スーパーバイオレット
    1kg/435円

    スーパーバイオレット

    日清製粉のスーパーバイオレットです。 粉の粒子が細かく、グルテン量が少ない ので、スポンジがソフトにきめ細かく・ クッキーなどさっくりと軽く仕上がります。
  • ゴールデンヨット【最強力粉】
    1kg/370円

    ゴールデンヨット【最強力粉】

    日本製粉の最強力粉。
    カナダ産とアメリカ産の小麦をブレンドした、たんぱく値の高い強力粉に、パンの風味やボリュームを高めるためにモルトフラワー、グアーガムなどを添加している最高級品質の強力粉です。
    食パンなどはもちろんのこと、レーズンやナッツ等を加えた時にもパンの膨らみを助け、通常の強力粉に2~3割混ぜて使用するだけでもボリュームアップします。

ふっくらパンを作るのに大切なイースト菌

パンを作るときにはなくてはならないイースト菌。
幅広い種類からお選びください。

  • サフ・イースト
    125g/465円

    差府・イースト

    インスタントドライイースト、フランス製。
    発酵を補助するビタミンC入り。
    冷水に直接 溶かすと発酵が鈍くなる場合がありますので イーストは粉にまぜてからこねて下さい。
  • ホシノ丹沢酵母パン種イースト
    500g/1,770円

    ホシノ丹沢酵母パン種イースト

    天然酵母の粉末タイプ。
    発酵熟成には 時間がかかりますが、うまくいくと、 イースト臭のしないパン本来の味を 生かしたおいしいパンが出来上がります。
  • 白神こだまイースト
    50g/775円

    白神こだまイースト

    種起こしの必要のない、天然酵母です。
    世界遺産に登録された秋田県白神山地 で発見された純野生酵母です。
    従来の 天然酵母に比べ、糖質トレハロースを3~4倍多く持っている為、少しの糖 分で自然な甘さの柔らかなパンが出来 上がります。
    開封後は密閉容器に入れて、冷蔵庫で 保管して下さい。

 

和菓子

和菓子には必須、餡・かのこ豆

和菓子といえば美味しいあんこ。
美味しいと評判のあんこは和菓子のみならずパン作りにも大活躍します。

  • こしあん
    1kg/840円

    こしあん

    あんこの甘味をしっかりと出したい時や、 アンパンなどにご利用ください。
  • 白こしあん
    1kg/845円

    白こしあん

    あんこの甘味をしっかりと出したい時や、 アンパンなどにご利用ください。
  • かのこ豆
    300g/530円

    かのこ豆

    大粒あずきを甘く炊いたもの、別名:ぬれなっとう。
    抹茶のパウンドやパンに焼き込んでもおいしい。

和菓子用の粉

さまざまな和菓子用粉をご用意しております。

  • 上新粉
    500g/470円

    上新粉

    うるち米を水洗いし、乾燥・粉砕したもの。 草餅・ういろう・柏餅などに。
  • 道明寺粉
    1kg/1,360円

    道明寺粉

    餅米を水に漬けて蒸して乾燥し、3つ割れに したもの。主に関西風のさくらもちに。
  • 白玉粉
    500g/900円

    白玉粉

    餅米を粉にして、水にさらして乾燥したもち米の澱粉。
    弾力・透明感がある。主に白玉だんご 求肥などに。

 

製菓器具

お菓子やパン作りに必要な器具や包装用品をご用意しています

お菓子作りの器具や、プレゼントなどにも必要な包装用品をご用意しております。

  • 手提げ函
    各種/260~810円

    手提げ函

    シンプルな白無地箱
    大きさによって形状が変わります。
    小さな袋タイプやタルト用など幅広くご用意しております。
  • お手軽焼き型 紙
    30~5,838円

    お手軽焼き型

    シフォンケーキやカップケーキ用の焼き型です。
    形やサイズ、個数も多数ご用意しております。
  • 抜き型/種類による

    抜き型

    クッキーやドーナツの抜き型です。
    オーソドックスなものから、季節物までさまざまご用意しております。